Desde Dubái, una chef originaria de Nicaragua ha logrado abrirse paso en una de las escenas culinarias más exigentes del mundo, llevando los sabores centroamericanos a nuevos públicos
La dependencia expuso en un comunicado que las plagas eran "de importancia cuarentenaria, por lo que las mercancías fueron destruidas o regresadas al país de origen, con lo que se preservó el estatus sanitario de México, en beneficio del sector primario y los consumidores del país"
El medio costarricense La Teja destacó la historia de William Rodríguez, un migrante nicaragüense que, con trabajo diario y perseverancia, se gana la vida vendiendo verduras en el centro de San José, convirtiéndose en un ejemplo silencioso de esfuerzo y dignidad migrante
Por segundo año consecutivo, el chef nicaragüense César Choisellpraslin, radicado en El Salvador, representó a Nicaragua en la “ruta del Mole”, un festival gastronómico ancestral que nació en México
