Entre recetas heredadas, consejos cotidianos y conversaciones familiares, muchas costumbres siguen conectando a los nicaragüenses con generaciones anteriores. Son pequeños recuerdos que permanecen vivos en los hogares, incluso cuando cambian las formas de cocinar, compartir y convivir
El crecimiento de la población mundial y la creciente competencia geopolítica por los recursos naturales colocan a América Latina en una posición estratégica. La Segib sostiene que la región reúne las condiciones para convertirse en un actor clave de la seguridad alimentaria global durante las próximas décadas
Llenar la bolsa con alimentos básicos se convierte en un ejercicio de prioridades cuando el presupuesto es limitado. Un recorrido por el mercado permite observar cómo se distribuye el dinero entre granos, proteínas, aceite, verduras y pan, y cuáles productos quedan fuera al intentar ajustarse a una cantidad fija
El pescador nicaragüense Abraham Ríos fue encontrado con vida tras permanecer siete días desaparecido luego del naufragio de la embarcación Roxana II frente a las costas de Guanacaste, Costa Rica. Su rescate ha renovado la esperanza de las familias de otros tres tripulantes que continúan desaparecidos
