Canasta básica en Nicaragua sube por alza en carnes, tortilla y alimentos esenciales

La canasta básica en Nicaragua aumentó 125.51 córdobas entre marzo y abril de 2026, al pasar de 21,120.18 córdobas en marzo a 21,245.69 córdobas en abril, según datos oficiales del Instituto Nacional de Información de Desarrollo (INIDE). El incremento fue impulsado principalmente por el alza en productos cárnicos, perecederos y algunos alimentos de consumo diario como la tortilla y el pan.  

Las cifras oficiales también reflejan que, pese a variaciones mensuales, el costo de la canasta básica acumuló un incremento de 120.95 córdobas durante los primeros cuatro meses de 2026. En enero, la canasta básica se ubicaba en 21,124.74 córdobas; en febrero bajó levemente a 21,164.33; en marzo descendió a 21,120.18; y finalmente en abril subió hasta alcanzar los 21,245.69 córdobas, el nivel más alto registrado en lo que va del año.    

El aumento se reflejó especialmente en el componente alimenticio de la canasta básica, cuyo costo pasó de 15,090.25 córdobas en marzo a 15,207.41 córdobas en abril.  

Entre los productos que más subieron de precio destacan varias carnes. La posta de res pasó de 150.61 córdobas por libra en marzo a 155.39 córdobas en abril, mientras que la carne de aves aumentó de 62 a 64.94 córdobas por libra. La chuleta de pescado también registró incremento, pasando de 114.80 a 117.05 córdobas por libra.  

En el grupo de perecederos, la cebolla blanca registró uno de los mayores aumentos al pasar de 39.25 a 40.86 córdobas por libra. También subieron la chiltoma, de 50.17 a 52.23 córdobas; el plátano verde, de 16.02 a 16.74 córdobas; y la naranja, que pasó de 17.17 a 17.38 córdobas por libra.  

Otro producto que impactó el bolsillo de los consumidores fue la tortilla, cuyo precio aumentó de 28.53 a 29.48 córdobas por libra. El pan también registró alza, pasando de 31.78 a 32.48 córdobas por libra.  

En los alimentos básicos también se registraron variaciones importantes. El arroz bajó ligeramente de 22.20 a 22.08 córdobas por libra entre marzo y abril, mientras que el frijol presentó una reducción más significativa al pasar de 33.43 a 32.22 córdobas por libra. El azúcar prácticamente se mantuvo estable, con una leve variación de 16.10 a 16.14 córdobas por libra. En contraste, el aceite incrementó su precio de 64.73 a 65.24 córdobas por litro, elevando aún más el gasto de los hogares. Por su parte, el queso seco reflejó una pequeña disminución al pasar de 124.34 a 123.71 córdobas por libra.  

Sin embargo, algunos productos reflejaron bajas durante abril. Las papas redujeron su precio de 33.29 a 32.38 córdobas por libra. Entre los perecederos que más bajaron se encuentra el repollo, cuyo precio cayó de 11.60 a 9.75 córdobas por libra. El ayote pasó de 11.42 a 11.01 córdobas, y el tomate presentó una leve reducción de 28.89 a 28.63 córdobas por libra.  

Los datos oficiales reflejan que el incremento en alimentos esenciales continúa presionando el costo de vida de las familias nicaragüenses, especialmente en productos de alto consumo diario como carnes, tortillas y vegetales frescos.